Il budino all’arancia è un dessert ipocalorico e ricco di vitamine da gustare dopo un pasto o come merenda. Si prepara in pochi minuti ed oltre ad essere salutare, è anche molto buono… cosa aspettate a prepararlo?
Ingredienti per 1 porzione:
- 1 arancia
- 1 limone
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di agar agar (addensante naturale)
Attrezzi:
- spremiagrumi
- pentolino
- cucchiaio di legno o frusta
- stampino per budino
Preparazione: 10’ + tempi di raffreddamento
Difficoltà: facile
Budino all’arancia, preparazione
Per iniziare tagliate e spremete l’arancia e il limone. Versate poi il succo in un pentolino. Aggiungete alla spremuta d’arancia il miele e l’agar agar, un addensante naturale. Scaldate a fuoco lento la salsa per ca. 5 minuti mescolando sempre per non farla attaccare al fondo.
Versate il tutto in uno stampino. Lasciatelo riposare a temperatura ambiente per 30 minuti e riponetelo infine in freezer per 3 ore o in frigo per 8 ore.
Una volta trascorso il tempo di raffreddamento, capovolgete lo stampino e spolverate il budino a piacere con la scorza di agrumi. Può essere accompagnato con della crema, ottima quella di pistacchio!
Non resta che assaggiarlo… Buon appetito!