Budino all’arancia

Il budino all’arancia è un dessert ipocalorico e ricco di vitamine da gustare dopo un pasto o come merenda. Si prepara in pochi minuti ed oltre ad essere salutare, è anche molto buono… cosa aspettate a prepararlo?

Ingredienti per 1 porzione:

• 1 arancia
• 1 limone
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di agar agar (addensante naturale)

Attrezzi:

• spremiagrumi
• pentolino
• cucchiaio di legno o frusta
• stampino per budino

Preparazione: 10’ + tempi di raffreddamento
Difficoltà: facile

Budino all’arancia, preparazione

Per iniziare tagliate e spremete l’arancia e il limone. Versate poi il succo in un pentolino. Aggiungete alla spremuta d’arancia il miele e l’agar agar, un addensante naturale. Scaldate a fuoco lento la salsa per ca. 5 minuti mescolando sempre per non farla attaccare al fondo.

Versate il tutto in uno stampino. Lasciatelo riposare a temperatura ambiente per 30 minuti e riponetelo infine in freezer per 3 ore o in frigo per 8 ore.

Una volta trascorso il tempo di raffreddamento, capovolgete lo stampino e spolverate il budino a piacere con la scorza di agrumi. Può essere accompagnato con della crema, ottima quella di pistacchio!

Non resta che assaggiarlo… Buon appetito!